Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

[tobiwan]

Um die Uhrzeit?

[Declan_de_Barra]

Neee, vor ein paar Stunden. Bin aber gerade wieder wach und mir ist langweilig.

[Mastodoniel]

Heute wurde bei uns noch mal gegrillt, bevor das Wetter wieder schlechter wird.

Es gab Burger mit Rotweinzwiebeln im Parmesan-Oregano-Bun. Als Käse haben wir einen Brie auf die Patties geschmissen und unten drunter ein wenig Speck. Alibigemüse in Form von Tomatenscheiben war auch drauf. Um dem Fleisch eine rauchige Note zu geben, haben wir zum ersten Mal Hickory Holzspäne in die Glut gegeben. Das Ergebnis war eine Geschmacksexplosion, da man durch die Zwiebeln eine starke Süße hatte, das Fleisch saftig und kräftig rauchig war und der Käse einen würzigen Geschmack abgab. Ich bin immer noch total begeistert.

Als Beilage gab es Kartoffelspalten und Gurkensalat.

[Ruby]

Sieht lecker aus.

Hier gab es Bandnudeln mit Spargel und Cocktailtomaten.

[tobiwan]

Nachher erstmal fett Auflauf kochen

[nilolium]

pfannenpizza. perfekt knusprig, auch wenns nicht danach aussieht

[Emslaender]

Gerade fein gekockt. Hähnchenbrustfilet in kleine Streifen geschnitten und im Topf angebraten. Zwiebeln und Knoblauch dazu. Später kamen dann 500ml Brühem 750 ml. Wasser und Nudeln dazu. Nach 15 Minuten 250ml Milch + Brokkoli dazu. Das Ganze mit Muskatnuss, Salz, Pfeffer und Chilli abgeschmeckt und nach weiteren 10 Minuten kochen Parmesankäse dazugegeben und das Ganze noch kurz ziehen gelassen. Endgeil.

[tobiwan]

1 Überraschungsei

[Vanski]

was war das für 1 geiler brunch

[mattkru]

Laut Kantinenplan gibt es heute 'Wackenpudding mit Vanillesauce'

[Mastodoniel]

Laut Kantinenplan gibt es heute 'Wackenpudding mit Vanillesauce'

Am Wochenende, wie soll es auch bei gutem Wetter anders sein, wurde bei uns wieder draußen gekocht und gegrillt.


Currywurst aus dem Dutch Oven und Curly Bratkartoffeln


Tex Mex Burger und Feldsalat

[TonyMac]

Mhm. Hätte ich jetzt auch Lust drauf. Meine Gemüse-Reis-Pfanne hat mich heut nicht sonderlich überzeugt.

[Sjælland]

Gulasch. Für das erste Mal not bad.

[Ruby]

Mache gerade Haselnuss Cupcakes nach Ottolenghi. Tolle Idee bei dem Wetter.

[Mastodoniel]

Mache gerade Haselnuss Cupcakes nach Ottolenghi. Tolle Idee bei dem Wetter.

Was ist Ottolenghi?

Am Wochenende habe ich auch gebacken: Macadamia Cranberry Cookies

[Quadrophobia]

Ich hab grade aus einer Resteverwertung heraus eine richtig tolle Nudelsauce aus Zucchini, Tomaten, Spinat und Zwieblen mit Koriander und Tabasco entwickelt. Sollte ich mir merken.

[Ruby]

Mache gerade Haselnuss Cupcakes nach Ottolenghi. Tolle Idee bei dem Wetter.

Was ist Ottolenghi?

Am Wochenende habe ich auch gebacken: Macadamia Cranberry Cookies

Lecker!

Ottolenghi ist ein Koch, der in London arbeitet und Kochbücher mit saugeilen Rezepten rausbringt. Vorwiegend orientalische Sachen. Also vom Süßkram mal abgesehen.

[Mastodoniel]

Mache gerade Haselnuss Cupcakes nach Ottolenghi. Tolle Idee bei dem Wetter.

Was ist Ottolenghi?

Am Wochenende habe ich auch gebacken: Macadamia Cranberry Cookies

Lecker!

Ottolenghi ist ein Koch, der in London arbeitet und Kochbücher mit saugeilen Rezepten rausbringt. Vorwiegend orientalische Sachen. Also vom Süßkram mal abgesehen.

Und ich dachte das sei irgendein neumodischer Kochtrend.

[Ruby]

haha, nee.

[tobiwan]

Schokoladeneis mit bunten Streuseln (quasi essbares Konfetti) - was war das für 1 Frühstück?

[Ruby]

Matjes mit selbstgemachter Hausfrauensauce und Pellkartoffeln.

[Ruby]

Pfifferlinge in Butter gebraten mit Petersilie und Bandnudeln.

[dattelpalme]

morgen bereite ich meinem freund ein perfektes dinner
apperitif: litschi-himbeer-fizz
vorspeise: gratinierter honig-ziegekäse auf walnuss-salatbett
hauptgang: pochiertes kalbsfilet mit champignongnocchi im parmesanfond
nachtisch: nusspfannkuchen mit schokorum-sauce

natürlich nach rezept, ich koch ja normalerweise nie ^^ also wünscht mir glück

[Rowanism]

morgen bereite ich meinem freund ein perfektes dinner
apperitif: litschi-himbeer-fizz
vorspeise: gratinierter honig-ziegekäse auf walnuss-salatbett
hauptgang: pochiertes kalbsfilet mit champignongnocchi im parmesanfond
nachtisch: nusspfannkuchen mit schokorum-sauce

natürlich nach rezept, ich koch ja normalerweise nie ^^ also wünscht mir glück

Klingt auf jeden Fall super!

Ich mache mir gerade ein hoffentlich leckeres Curry. Irgendwie muss ich den Jetlag beschäftigen.

[Declan_de_Barra]

Trink Bier.