


smi
Normal! Stabile Locken hatte er damals!
abgesehen davon, finde ich die Craftbiere von denen nicht wirklich gut. Da gibt es einige Craftbierbrauereien die deutlich besser sind, auch im Norden, wie z.B. Sudden Death Brewing. Die haben wenigstens lustige Namen für ihre Biere.
Die Biere sind meistens okay, aber nicht sehr speziell. Für den Einstieg zum Craftbeer sicherlich okay, aber darüber ist man schnell hinaus.
Wilhelmsburg, oder? Die sind doch direkt an der Bunthäuser Spitze, wenn ich mich nicht irre. Wären die auf der Veddel, wäre ich längst Pleite.smi hat geschrieben: ↑Do 14. Jan 2021, 11:17Die Biere sind meistens okay, aber nicht sehr speziell. Für den Einstieg zum Craftbeer sicherlich okay, aber darüber ist man schnell hinaus.
Es gibt hier im Norden richtig gute Braurerein, aber gerade Sudden Death Brewing halte ich nicht für ein gutes Beispiel. Gehen sehr den Hipster Brauer weg. Schrill, bunt, laut... Beispiel: Auf Craft Beer Days sind sie die, die ihre Musik oft so laut spielen, dass man sich auch mehrere Stände weiter nicht mehr ruhig unterhalten kann. Das Bier war bisher auch meistens nur okay (oder tlw. einfach nicht lecker).
Gute Brauerein im Norden:
- Kehrwieder, einer meiner absoluten Favoriten (Das Prototyp ist für mich ein perfektes Bier und die SHIPA Reihe ist immer sehr Spannend).
- Bunthaus, kleinere Braurei auf der Veddel. Machen schöne Biere liebevoll gebraut. Sehr Sympatisch und das Schankhaus im ehemaligen Wasserwerk ist (wenn es wieder geht) ein Besuch wert.
smi
Ups, ja natürlich...Quadrophobia hat geschrieben: ↑Do 14. Jan 2021, 11:21Wilhelmsburg, oder? Die sind doch direkt an der Bunthäuser Spitze, wenn ich mich nicht irre. Wären die auf der Veddel, wäre ich längst Pleite.![]()
Wildwuchs, auch aus Wilhelmsburg, soll auch sehr gut sein.
Was ich da bisher probiert hab, hat mich nicht sonderlich begeistert, aber schlecht waren sie auch nicht. Hast du für die beiden spezielle Empfehlungen?smi hat geschrieben: ↑Do 14. Jan 2021, 11:36Ups, ja natürlich...Quadrophobia hat geschrieben: ↑Do 14. Jan 2021, 11:21Wilhelmsburg, oder? Die sind doch direkt an der Bunthäuser Spitze, wenn ich mich nicht irre. Wären die auf der Veddel, wäre ich längst Pleite.![]()
Wildwuchs, auch aus Wilhelmsburg, soll auch sehr gut sein.
Wildwuchs machen auch gutes Bier. Die meisten sind aber auch im Einsteiger Bereich ohne viel Tiefe, ist aber auch nicht deren Anspruch. Speziell ist hier: Alles Biologisch.
Aus der Ecke ist auch noch:
Überquell, Landgang und Buddelship zu nennen.
smi
Landgang ist schon ein recht großer Laden, daher auch hier wieder wenig verrückter Kram (geht halt in und um HH viel in Super- und Getränkemärkte).Quadrophobia hat geschrieben: ↑Do 14. Jan 2021, 11:38Was ich da bisher probiert hab, hat mich nicht sonderlich begeistert, aber schlecht waren sie auch nicht. Hast du für die beiden spezielle Empfehlungen?
Sicherlich eines der besten deutschen Pils, ja.
Genau, deren Brewpub ist im Inselpark. Sehr nette Location und haben auch immer einige gute Gastbiere am Start.Quadrophobia hat geschrieben: ↑Do 14. Jan 2021, 11:21Wilhelmsburg, oder? Die sind doch direkt an der Bunthäuser Spitze, wenn ich mich nicht irre. Wären die auf der Veddel, wäre ich längst Pleite.![]()
Ich will gutes Bier und keine Hipster Erfahrung... die Omnipollobar (Kellerbar zwischen Knust und Altem Mädchen) ist in Hamburg auch furchtbar was das angeht.
Damit verlassen wir nun aber (Nord)-Deutschland.Flecha hat geschrieben: ↑Do 14. Jan 2021, 21:27Omnipollo auch total geil. Das ist keine Hipster-Erfahrung, sondern Braukunst.In Sachen Gosen und Sours (Braraba, wow!) macht denen keiner was vor. Diese Smoothie-Geschichten habe ich auch noch nie probiert, aber die haben ja auch 10 oder 12 Zapfhähne. Und bessere Stouts (gibt immer Einzelfälle, meine jetzt im größeren Rahmen) machen sonst noch Pöhjala, Mikkeler und Lervig. Zodiac und Double William - auch in Sachen IPA weit vorn. Mal abgesehen davon, dass die auch für einen "normalen" Preis n total gutes Pils da hatten. Und die Pizza fantastisch war.
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Und nach Fuß riecht doch die Hälfte der deutschen Daddy-Biere.![]()
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