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Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Von Spam bis Gott und die Welt
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tobiwan
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von tobiwan » Di 10. Mai 2016, 03:02

Um die Uhrzeit?
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Mastodoniel
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von Mastodoniel » Sa 14. Mai 2016, 19:08

Heute wurde bei uns noch mal gegrillt, bevor das Wetter wieder schlechter wird.

Es gab Burger mit Rotweinzwiebeln im Parmesan-Oregano-Bun. Als Käse haben wir einen Brie auf die Patties geschmissen und unten drunter ein wenig Speck. Alibigemüse in Form von Tomatenscheiben war auch drauf. Um dem Fleisch eine rauchige Note zu geben, haben wir zum ersten Mal Hickory Holzspäne in die Glut gegeben. Das Ergebnis war eine Geschmacksexplosion, da man durch die Zwiebeln eine starke Süße hatte, das Fleisch saftig und kräftig rauchig war und der Käse einen würzigen Geschmack abgab. Ich bin immer noch total begeistert.

Als Beilage gab es Kartoffelspalten und Gurkensalat.

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Ruby
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von Ruby » Sa 14. Mai 2016, 22:01

Sieht lecker aus. :sabber:

Hier gab es Bandnudeln mit Spargel und Cocktailtomaten. :smile:
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tobiwan
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von tobiwan » Sa 21. Mai 2016, 13:19

Nachher erstmal fett Auflauf kochen :headbang:
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nilolium
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von nilolium » Do 26. Mai 2016, 19:44

pfannenpizza. perfekt knusprig, auch wenns nicht danach aussieht :hecheln:

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Emslaender
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von Emslaender » Fr 27. Mai 2016, 18:18

Gerade fein gekockt. Hähnchenbrustfilet in kleine Streifen geschnitten und im Topf angebraten. Zwiebeln und Knoblauch dazu. Später kamen dann 500ml Brühem 750 ml. Wasser und Nudeln dazu. Nach 15 Minuten 250ml Milch + Brokkoli dazu. Das Ganze mit Muskatnuss, Salz, Pfeffer und Chilli abgeschmeckt und nach weiteren 10 Minuten kochen Parmesankäse dazugegeben und das Ganze noch kurz ziehen gelassen. Endgeil.

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tobiwan
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von tobiwan » Sa 28. Mai 2016, 14:04

1 Überraschungsei
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Vanski
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von Vanski » So 5. Jun 2016, 17:33

was war das für 1 geiler brunch

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mattkru
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von mattkru » Di 14. Jun 2016, 10:53

Laut Kantinenplan gibt es heute 'Wackenpudding mit Vanillesauce' :headbang:
The fact that there's a highway to hell, but only a stairway to heaven says a lot about anticipated traffic numbers.

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Mastodoniel
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von Mastodoniel » Di 14. Jun 2016, 20:22

mattkru hat geschrieben:Laut Kantinenplan gibt es heute 'Wackenpudding mit Vanillesauce' :headbang:
:lol:

Am Wochenende, wie soll es auch bei gutem Wetter anders sein, wurde bei uns wieder draußen gekocht und gegrillt.

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Currywurst aus dem Dutch Oven und Curly Bratkartoffeln

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Tex Mex Burger und Feldsalat

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TonyMac
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von TonyMac » Di 14. Jun 2016, 21:39

Mhm. Hätte ich jetzt auch Lust drauf. Meine Gemüse-Reis-Pfanne hat mich heut nicht sonderlich überzeugt.

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Sjælland
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von Sjælland » Mo 18. Jul 2016, 21:15

Gulasch. Für das erste Mal not bad.

Ruby
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von Ruby » Di 19. Jul 2016, 16:46

Mache gerade Haselnuss Cupcakes nach Ottolenghi. Tolle Idee bei dem Wetter. :lolol:
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Mastodoniel
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von Mastodoniel » Di 19. Jul 2016, 19:15

Ruby hat geschrieben:Mache gerade Haselnuss Cupcakes nach Ottolenghi. Tolle Idee bei dem Wetter. :lolol:
Was ist Ottolenghi?

Am Wochenende habe ich auch gebacken: Macadamia Cranberry Cookies

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Quadrophobia
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von Quadrophobia » Di 19. Jul 2016, 19:21

Ich hab grade aus einer Resteverwertung heraus eine richtig tolle Nudelsauce aus Zucchini, Tomaten, Spinat und Zwieblen mit Koriander und Tabasco entwickelt. Sollte ich mir merken.

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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von Ruby » Di 19. Jul 2016, 20:03

Mastodoniel hat geschrieben:
Ruby hat geschrieben:Mache gerade Haselnuss Cupcakes nach Ottolenghi. Tolle Idee bei dem Wetter. :lolol:
Was ist Ottolenghi?

Am Wochenende habe ich auch gebacken: Macadamia Cranberry Cookies
Lecker!

Ottolenghi ist ein Koch, der in London arbeitet und Kochbücher mit saugeilen Rezepten rausbringt. :sabber: Vorwiegend orientalische Sachen. Also vom Süßkram mal abgesehen.
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Mastodoniel
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von Mastodoniel » Di 19. Jul 2016, 21:15

Ruby hat geschrieben:
Mastodoniel hat geschrieben:
Ruby hat geschrieben:Mache gerade Haselnuss Cupcakes nach Ottolenghi. Tolle Idee bei dem Wetter. :lolol:
Was ist Ottolenghi?

Am Wochenende habe ich auch gebacken: Macadamia Cranberry Cookies
Lecker!

Ottolenghi ist ein Koch, der in London arbeitet und Kochbücher mit saugeilen Rezepten rausbringt. :sabber: Vorwiegend orientalische Sachen. Also vom Süßkram mal abgesehen.
Und ich dachte das sei irgendein neumodischer Kochtrend. :mrgreen:

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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von Ruby » Di 19. Jul 2016, 21:27

haha, nee. :mrgreen:
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von tobiwan » Mi 27. Jul 2016, 11:47

Schokoladeneis mit bunten Streuseln (quasi essbares Konfetti) - was war das für 1 Frühstück?
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von Ruby » Di 9. Aug 2016, 18:48

Matjes mit selbstgemachter Hausfrauensauce und Pellkartoffeln. :sabber:
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von Ruby » Mi 17. Aug 2016, 17:40

Pfifferlinge in Butter gebraten mit Petersilie und Bandnudeln.
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von dattelpalme » Di 4. Okt 2016, 21:40

morgen bereite ich meinem freund ein perfektes dinner ;)
apperitif: litschi-himbeer-fizz
vorspeise: gratinierter honig-ziegekäse auf walnuss-salatbett
hauptgang: pochiertes kalbsfilet mit champignongnocchi im parmesanfond
nachtisch: nusspfannkuchen mit schokorum-sauce

natürlich nach rezept, ich koch ja normalerweise nie ^^ also wünscht mir glück :hecheln:
„Die Welt geht vor die Hunde Mädchen, traurig aber wahr.“

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Rowanism
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Re: Die Küche isst nicht nur deko - der Nahrungszufuhrthread

Beitrag von Rowanism » Di 4. Okt 2016, 22:34

dattelpalme hat geschrieben:morgen bereite ich meinem freund ein perfektes dinner ;)
apperitif: litschi-himbeer-fizz
vorspeise: gratinierter honig-ziegekäse auf walnuss-salatbett
hauptgang: pochiertes kalbsfilet mit champignongnocchi im parmesanfond
nachtisch: nusspfannkuchen mit schokorum-sauce

natürlich nach rezept, ich koch ja normalerweise nie ^^ also wünscht mir glück :hecheln:
Klingt auf jeden Fall super!

Ich mache mir gerade ein hoffentlich leckeres Curry. Irgendwie muss ich den Jetlag beschäftigen.



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